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发布时间:2018-12-12   文章编辑:新美空调净化   点击数: 196 次

食品饮料净化工程设计规范

食品/饮料无菌洁净车间最好与外界隔离,不能通过或受到其他因素的干扰。食品/饮料无菌清洁车间的大小取决于需要。它通常包括更衣室,缓冲室,风淋室和手术室。更衣室在外面,主要用于更换衣服,帽子,鞋子等;缓冲室位于更衣室和风淋室之间,也可以同时连接多个操作;手术室在里面,主要用于灌装产品,房间不应直接暴露在阳光下,尺寸合适,且高度合适(根据生产设备的高度)。



房间过大,清洁和消毒不方便;操作太小,不方便;过高会影响紫外线杀菌的效果。墙壁应光滑,没有死角,以便清洁和消毒。应关闭食品/饮料无菌清洁车间,保持静压差。应设置紫外线灯,空气过滤净化器和空气消毒恒温装置。


食品饮料净化工程注意事项:建筑布局描述:

建筑平面设置应属于建筑专业领域,但由于食品/饮料无菌洁净车间需要人员和材料的分流,应保持每个洁净手术室的静压梯度,建筑平面需要以下几点。这个项目:


1.独立前室集中在每个净化操作室中作为空气门,同时与每个操作室连接,以确保低洁净区域的空气不会渗透到高洁净区域。


2.实验室人员流经更衣室,换鞋,洗手间,洗手间,缓冲室,风淋室和手术室。


3.无菌清洁食品/饮料车间的物流通过外部走廊的机械链式自消毒转移窗进行消毒,然后通过转移窗口进入缓冲通道进入手术室。


根据“清洁车间设计规范”,车间的墙壁和天花板必须采用无尘,无尘的表面光滑材料制造,车间内不应有死角。为了提高净化车间的使用寿命,实现美观大方的效果,所有铝型材均采用宝钢0.4钢板,芯材密度14kg / m3和华联特种铝型材进行电泳处理。



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